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Tipping in United States
Doling out gratuities can be a minefield. Here's your free guide to keeping everyone happy (service charge not included)

CULINARY JOURNEYS

Asia's 50 best restaurants 2015
Victory for Indian chef's eatery in Bangkok marks second year of success for Thai capital in San Pellegrino Asia's 50 Best Restaurant Awards

Author: Melinda Joe

Melinda Joe です。 ルイジアナ州からやって来ました。もともとは 1 年だけ日本に滞在する予定だったのですが、日本食とお酒にすっかり惚れ込んでしまいました。 ご覧の通り、今も日本に居ます。

フリーランスのジャーナリストとして、食べ物、飲み物、文化を中心に執筆しており、Tokyo Food ページでは、バーコラムの編集者をしています。 UK Guardian、Japan Times、Wine Enthusiast などにも寄稿しています。

料理も大好きで、ワインとお酒に関するプロの資格も持っています。 2008 年に Guardian で Top 10 Blogs about Japan に選ばれた、私の食体験を記したブログ、Tokyo through the Drinking Glass も是非ご覧ください。&

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